醋泡鸡蛋如何做（醋泡鸡蛋如何做好吃）
1、鸡蛋大家平时经常会吃，不论是煮着吃还是炒着吃，味道都很诱人营养价值也高，但是把鸡蛋放在醋里浸泡，制成醋泡蛋你们试过吗？了解醋泡蛋的功效吗？这是种比较有名的食疗吃法，今天我就为大家重点介绍下，在告诉大家醋泡鸡蛋做法的同时，也会把它具体的功效写出来分享给大家。醋泡鸡蛋的做法与功效醋泡鸡蛋的材料醋泡鸡蛋在制作时需要准备两个鸡蛋，度的米醋百克，还需要准备适量的蜂蜜，然后再准备个干净的可以密封的玻璃瓶子。制作醋泡鸡蛋的步骤平时制作醋泡鸡蛋时要把鸡蛋表面洗净，用纸巾把它表面的水分去掉，再放入到玻璃瓶子，然后加入米醋，盖好盖子密封起来，浸泡小时，等泡好以后蛋壳已经变软，这时再用筷子把鸡蛋捅破，然后加入准备好的蜂蜜调匀，需要时取出食用即可。醋泡鸡蛋的功效醋泡鸡蛋的功效有很多，它能提高人体的抗病毒能力，可以减少病毒性感冒的发生。醋泡鸡蛋还能消炎杀菌，能消除人体肠道内的炎症，可以预防和治肠炎。另外醋泡鸡蛋对人类的肝脏还有很好的保护作用，能提高肝功能，也能减少多种肝类疾病的发生。
鸡蛋壳做花盆
1、如今天气逐渐凉爽，又到了播种的季节了，但是家里没有育苗盒咋办？花花教你个方法，直接用鸡蛋壳播种，育苗盒跟花盆全都省了呢！操作步骤：先将鸡蛋敲开，在端敲个小孔即可，将蛋清和蛋黄取出来，之后洗干净。如果担心清洗消毒不到位，也可以放在锅里热水煮沸-分钟进行彻底消毒。将鸡蛋壳捞出来晾干，在底部开个小孔透水，千万别开太大了，否则鸡蛋容易碎，之后将营养土倒入花盆中，再埋上种子即可。定期给土壤浇水，过不了多久种子就发芽了。鸡蛋壳中含有些养分，也能够提供给花草需要，简直是举两得啊！
先把鹌鹑蛋煮熟。把煮熟后的鹌鹑蛋放到个密封的盒子里，加少许清水，大概分之多点，盖上盖。用手捏住，用力（也别太用力）上下左右摇晃密封盒大约分钟。经过摇晃，打开盒子，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损。这时再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地剥掉了，而且还点都不会弄碎蛋白，也完全不会粘到蛋白。 先把鹌鹑蛋煮熟。用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚动，使蛋壳上形成细碎的纹路。然后手剥，轻松快捷，鹌鹑蛋很容易剥得完整。
鸡蛋打在碗中蛋黄完整饱满、蛋白新鲜粘稠则是鲜蛋。
冷水放入蒸锅蒸-分钟，焖分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。鸡蛋打在碗里，成蛋液，加水，撇去表面的浮沫；加盐，鸡精调匀，枸杞用麻油拌匀；盖上盖子，蒸分钟(或至成熟)，把枸杞撒在鸡蛋上面蒸熟即可。肉末蛋羹：鸡蛋个，瘦肉末克，姜片，盐、味精、绍酒适量。首先把鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐，把鸡蛋均匀划散；加入毫升的温水，搅拌均匀；鸡蛋与水的比例为比~比，这样蒸出来的蛋羹才嫩滑，水太多了不成形，太少了蒸出来会很老。蒸鸡蛋羹家常做法 原料：鸡蛋、盐。做法：将新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。倒入凉白开轻轻搅拌均匀。将蛋液过滤后倒入碗中。用保鲜膜将碗口密封。起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。家常鸡蛋羹制作方法步骤：步骤：烧锅开水。鸡蛋找个容器打散，最好是带刻度的量杯或者带花纹的碗，容易估算蛋液体积。步骤：加入-倍体积的温开水，必须是烧开过的水，热点也没关系。具体做法如下：鸡蛋打入碗里，加点点盐打散 加入蛋液倍量的凉白开和小半勺淀粉，再次充分打散、打匀。
首先我们可以把几档放在冷水里浸泡会，来降低蛋的内气压，然后用中等火候、把冷水煮到沸腾，就可以防止蛋壳破裂，避免营养素流失。在鸡蛋煮沸之后，在煮分钟，停火泡上分钟，这样煮好鸡蛋，蛋中的蛋清刚好变形凝固，消化率最好，而且营养素基本没有受到破坏，因此营养价值最高。其实煮鸡蛋的时机很好把握，很多人都能轻而易举地学会。凉水下锅，水开后算好分钟，煮出的鸡又来杀害病菌，又能得意很好的将营养保存，这样就能很好将鸡蛋驻煮好。如果超过分钟，内部则会发生些变化，蛋白质结构也会变得更紧实，不容易促进消化，而且营养损失也比较多，当然没把鸡蛋给煮熟对身体影响也很大，鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，而且还会导致人体生物素缺失，造成精神疲倦，肌肉酸痛等症状，因此鸡蛋煮得太熟或者不熟都是不好的。此外，在日常生活中煮鸡蛋也有很多小技巧，以防止营养的丢失，例如水必须盖过鸡蛋，如果浸不到技能的地方则容易导致鸡蛋不容易凝固，影响人的笑话系统 ，另外，在煮鸡蛋前可以放在冷水浸泡会，以降低蛋的内气压，这样煮出来的蛋才不容易破碎，外形也好看，最重要的是不会让营养丢失。
治烫伤。在鸡蛋壳的内里，有层薄薄的蛋膜。当形体的某部位被烫伤后，可微微磕打只鸡蛋，掀下蛋膜，敷在伤口上，通过天上下，伤口便会愈合了。它的另个所长是敷上后能止痛。
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